桃胶的正确做法和吃法(女人们爱喝的桃胶羹,秋季养生三五天喝1碗,熬出光亮浓胶真棒)

女人一定要对自己好点儿,别一天到晚说想着给老公和孩子置办东西物件,能挣会花、对家人好、更要对自己好,这才是当代女性应有的态度,身强体壮了才更有能力去爱家人。吃点喝点、花点儿小钱,取悦自己,由内向外散发着的精气神儿。

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今儿跟大家分享这道物美价廉的滋补饮品——桃胶皂角雪燕羹。

做法超简单,找个自己喜欢的养生壶,点煲汤或者养生炖类似的程序,就坐等喝羹吧。

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要说这些材料是不是有美容养颜的效果?一时半会儿其实也看不出来,得经常地喝着才能见成效。就权当它们有效果,心情一好,自然人也就美美的了。

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—【桃胶皂角雪燕羹】—

【材料】 琥珀桃胶12克,无糖皂角米3克、拉丝雪燕3克,红枣4颗,枸杞1撮,凉水适量

【制作】

1. 材料准备好,三者比例是12:3:3,我用得配比好的料包,也可以自己配制;

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2. 三种材料可分别入碗用凉水浸泡12小时以上,中途无需换水,还要适量加水;

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3. 泡好的桃胶是原来的近3倍大;雪燕涨发得更充分;再准备几颗红枣、枸杞;

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4. 挑去杂质的桃胶晶莹剔透;

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5. 干雪燕是成团的,泡发后呈拉丝状,皂角米沉在了碗底;

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6. 红枣和枸杞用凉水冲洗一下;

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7. 桃胶、皂角米、红枣、枸杞、适量凉水同入养生壶中,选择“银耳”程序;

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8. 熬出胶时放入雪燕;

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9. 继续炖10分钟,又稠又亮的桃胶皂角雪燕羹就煮好了,趁着热乎劲喝两碗,女人养生不能少。

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【苹果私房话】

1. 雪燕受热即融化,不要提前放,出锅前10来分钟放入即可;

2. 煮熟即可食用,但为了能熬出光亮稠胶,总用时90-120分钟,用养生壶最省心,一般都有炖银耳、燕窝的默认程序,如果自己熬一定要密切注意火力,并防止糊底;

3. 喜食甜味的,可适量加冰糖同炖。

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“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。

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