大闸蟹品牌哪个好(秋季大闸蟹哪家肥)

“秋风起,蟹脚肥”,又到了一年一度全国人民喜大普奔吃大闸蟹的季节了。秋季的大闸蟹可以说是达到了一年中成熟的高峰期,个头大,肉质肥,蟹黄多,味道鲜美。几乎是家家户户都会买些大闸蟹尝尝鲜,不仅滋味美,而且营养高。秋季大闸蟹哪家肥?中国“十大大闸蟹”来袭,你都吃过吗?

大闸蟹品牌哪个好(秋季大闸蟹哪家肥)-1

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹,也是苏州市的特产。据说早在唐朝的时候,阳澄湖大闸蟹就作为贡品送入了京城。阳澄湖大闸蟹也是国家的地理标志产品,个头很大,大的螃蟹一只足有一斤重,可以说是天下闻名。之前家里有亲戚在苏州上班,每年秋天准能收到他送来的阳澄湖大闸蟹,拆开盒子,螃蟹还是新鲜的。

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固城湖大闸蟹开捕上市

固城湖大闸蟹,一直以来就有蟹中之冠的美名,也是中华绒螯蟹的代表,一直以来就代表着中国品质。固城湖的水域环境很好,这里养成的大闸蟹肉质肥美,所含有的营养物质也十分丰富。而且更是因为固城湖大闸蟹的价格更加实惠,因此更加受消费者的欢迎。

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太湖大闸蟹上市

太湖大闸蟹主要生长在太湖一带,也具有非常悠久的文化,在民间,还流传了农历九月吃雌蟹,农历十月吃雄蟹的说法。太湖一带对于吃螃蟹也颇有讲究,就连烹饪手法就有清蒸、水煮、腌制等多种,蟹黄和蟹肉还可以制作成别的美味佳肴。在秋天,吃螃蟹,游太湖,也是当地的一大美事。

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扬州350名食客共享高邮大闸蟹

大家都知道高邮的鸭蛋,但是你知道高邮湖大闸蟹也是名声在外吗?据说早在北宋时期就颇有名气了,那时候诗人之间相互赠诗送礼的时候,还常常赠送高邮湖大闸蟹。现在高邮湖大闸蟹也成为了高邮的特产之一,国家也是大力扶持和保护。这里的螃蟹肉质紧实,蟹膏醇厚。

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洪泽湖大闸蟹

洪泽湖大闸蟹也是位于江苏的,不得不说对于螃蟹的养殖而言,江南水乡真的是具有得天独厚的自然与地理环境。优良的气候,繁多的水系,高质量的水质,洪泽湖大闸蟹每年的产量也很高,雄蟹肉质肥美,洁白如玉,雌蟹膏黄多,鲜美金黄。

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军山湖大闸蟹

军山湖大闸蟹也是品质优良,品质上属于上品。还曾经获得过“金蟹奖”和“银蟹奖”。而且军山湖大闸蟹的出口数量也是十分惊人的,每年秋季都销往日韩和新加坡等国外市场。这里的气候条件非常好,因此养出来的蟹也是自带灵气,滋味很美。

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宝应县蟹农展示刚捕获的大闸蟹

宝应湖大闸蟹天然无公害,因其优良的品质,现已成为国家商标,每年的销量都很高,让远在南方的广东和香港人民都吃上美味的螃蟹。国务院副总理和江苏省委常委等都曾一起参观过此蟹,并且对其品质和味道赞不绝口。天然的环境让这里的大闸蟹更加原汁原味。

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梁子湖大闸蟹鲜美上市

梁子湖大闸蟹也是湖北省的保护产品,属于河蟹的梁子湖大闸蟹具有丰富的蟹黄,营养价值非常高。这里的养蟹规模也是非常大的,几乎是阳澄湖的六倍,已经是我国螃蟹出口的主力军之一,每年都远销日韩,新加坡和马来西亚等地区,很受消费者的喜爱。

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白荡湖大闸蟹

安徽枞阳的白荡湖大闸蟹也是小有名气,每年九月份都是大量上市,每年的产量也很高,高达十五万公斤。作为淡水大闸蟹,其颜色清晰,行动敏捷,香味浓郁。也很受当地人和消费者的喜爱。每年国庆和中秋的时候,也是送礼的佳品。

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微山县蟹农检查螃蟹的生长情况

微山湖大闸蟹也颇有盛名,而微山县也被称为“中国河蟹之乡”。微山湖的小鱼小虾非常之多,这些也为大闸蟹的养殖提供了天然的养料。也因此,微山湖是一个天然的螃蟹养殖基地,这里的螃蟹肥大鲜甜。

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蒸螃蟹

以上就是十大很受欢迎的大闸蟹啦,除此之外,还有一些别的场地的大闸蟹品质也很好,比如说兴化大闸蟹等,篇幅有限,就不一一列举了。挑选螃蟹也是很有讲究的,要看一看蟹壳,螃蟹肚脐,螃蟹螯足和雌雄,螃蟹有没有活力也是一个重要的评判标准。在秋天,吹着凉风,吃上一口大闸蟹,滋味真美。

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